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Sostenibilidad
Divulgación - Olivar Ecológico
Información General
El olivar ecológico
Manual que revisa los pormenores del cultivo ecológico del olivar, tanto desde el punto de vista del manejo como de su gestión económica.
- 4.7 MB, 2012, 64 págs.
Ficha técnica: el cultivo ecológico del olivo
Informe sobre las prácticas de manejo que se llevan a cabo en el cultivo ecológico del olivo, apoyadas en resultados científicos.
- 1.7 MB, 2008, 12 págs.
El cultivo del olivar en producción ecológica
Guía divulgativa sobre las diferentes prácticas de manejo que configuran el cultivo ecológico del olivar.
- 3.4 MB, 2006, 16 págs.
Buenas prácticas en producción ecológica. Cultivo del olivar
Manual que analiza la productividad, la gestión económica y las técnicas de manejo del olivar ecológico.
- 4.4 MB, 2008, 36 págs.
Guía de agricultura ecológica del olivar
Guía que repasa los aspectos básicos de la legislación y exigencias de la certificación, así como las recomendaciones prácticas sobre el manejo agronómico del olivar ecológico.
- 2.9 MB, 2010, 96 págs.
La agricultura ecológica en olivar
Presentación de diapositivas que revisa los aspectos legales, técnicos y de implementación práctica del cultivo ecológico del olivar.
- 3.8 MB, 2016, 36 págs.
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Publicaciones Científicas
La apuesta por la agricultura ecológica en el olivar. Un mercado de futuro
Descripción: Investigación que describe la evolución y situación actual del sector de los productos ecológicos en el mundo, haciendo especial referencia en España al sector del aceite de oliva ecológico.
Categoría: Estudio de investigación
Fuente: Boletín del Instituto de Estudios Giennenses,
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- 0.3 MB, 2007, Nº 216 – Págs. 353-376
Aspectos productivos y económicos del olivar ecológico
Descripción: Análisis de los aspectos más relevantes que condicionan la obtención de resultados económicos satisfactorios en el olivar ecológico.
Categoría: Comunicación en Simposium
Fuente: Foro Económico y Social de Expoliva 2005 (Jaén, España)
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- 0.1 MB, 2005, 8 Págs.
La sostenibilidad del olivar: producción convencional vs. ecológica en Los Pedroches
Descripción: Análisis comparado de la sostenibilidad (ambiental, sociocultural y económica) del olivar ecológico y del olivar convencional.
Categoría: Estudio de investigación
Fuente: Información Técnica Económica Agraria vol 109-3:345-369
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- 0.3 MB, 2013, 26 Págs.
Transición socio-ecológica del olivar en el largo plazo. Un estudio comparado entre el sur de Italia y el sur de España
Descripción: Reconstrucción de la historia contemporánea del olivar en el mediterráneo desde 1750 hasta la actualidad, teniendo en cuenta las principales variables sociales y ambientales que han condicionado su evolución.
Categoría: Tesis Doctoral
Fuente: Univerdidad Pablo de Olavide. Área de historia contemporánea
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- 4.5 MB, 2007, 327 Págs.
Potencial agroecológico del cultivo ecológico del olivar en el Mediterráneo Meridional (Chile)
Descripción: Estudio de los posibles escenarios en que el cultivo ecológico del olivar puede desarrollarse dentro del clima mediterráneo que posee el territorio chileno.
Categoría: Capítulo de libro
Fuente: Olivar Ecológico: Producciones y Culturas. Junta de Andalucía. Consejeria de Agricultura
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- 0.2 MB, 2005, 11 Págs.
Del manejo tradicional al manejo orgánico del olivar: aplicaciones prácticas del conocimiento histórico
Descripción: Mirada retrospectiva que revisa cómo las prácticas históricas de manejo del olivar pueden ayudar en la actual transición hacia un olivar de carácter ecológico.
Categoría: Artículo
Fuente: Revista de Historia N.º 70
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- 0.3 MB, 2014, 32 Págs.
Comparación de resultados del olivar convencional, ecológico e integrado: Resultados económicos, técnicos, sociales y ambientales
Descripción: Estudio que intenta inferir el modelo de cultivo de olivar más interesante globalmente en el medio-largo plazo en los planos económico, social y ambiental.
Categoría: Informe técnico
Fuente: Agricultura 878-884
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- 0.9 MB, 2007, 7 Págs.
Análisis de la gestión de las tecnologías de la información y comunicación en el sector del aceite de oliva ecológico
Descripción: Investigación sobre cómo las empresas del sector del aceite de oliva ecológico están haciendo uso de las TIC para mejorar el proceso de comercialización de sus productos, especialmente orientado al comercio exterior.
Categoría: Tesis Doctoral
Fuente: Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas. Departamento de organización de empresa, marketing y sociología. Universidad de Jaén.
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- 1.5 MB, 2014, 371 Págs.