Programas de Investigación
EL INUO promueve la interdisciplinaridad y la alta especialización científica mediante la integración de grupos de investigación de muy diversas áreas del conocimiento relacionadas con la investigación en el olivar y los aceites de oliva.
Esto pretende desarrollar un conjunto de programas de investigación y transferencia basados en la experiencia investigadora ya consolidada de sus integrantes y dentro de un proyecto más amplio e integrador de las líneas de investigación ya existentes, generando amplias Áreas estratégicas de investigación en las que trabajan de forma interdisciplinar los grupos de investigación promotores: