Misión y Visión

La misión del INUO es llevar a cabo una investigación esencial y estratégica en el ámbito de los olivares y los aceites de oliva; desarrolla ciencia de vanguardia para transformar y mejorar el sector del olivar/aceite de oliva y su situación socioeconómica y medioambiental mediante la transferencia de conocimientos a las partes interesadas relevantes del sector. Su enfoque y estrategia consisten en proporcionar a científicos internacionales e interdisciplinares las instalaciones necesarias para desempeñar una investigación cooperativa, coordinada y basada en la sostenibilidad. 

En línea con su filosofía, el INUO pretende atraer y comprometer talento nacional e internacional, y ser un centro de referencia en cuanto a la formación de científicos y técnicos en todos los campos del olivar y los aceites de oliva, y para transferir conocimiento relevante al sector del olivar/aceite de oliva, y a la sociedad, en general. 

La investigación desarrollada en el INUO ha influenciado la incorporación de tecnologías innovadoras que han mejorado productos, cultivos y procesos, y han contribuido a la sostenibilidad en el ámbito del olivar y los aceites de oliva. Estas acciones se apoyaron en las áreas estratégicas del INUO establecidas para estos años, que fueron las siguientes:

(1) Generación de conocimiento de alto impacto sobre el olivar y los aceites de oliva. 

(2) Desarrollo de nuevas tecnologías y herramientas para aumentar la sostenibilidad del olivar y del aceite de oliva

(3) Desarrollo de nuevos productos y procesos en el sector del olivar/aceite de oliva. 

(4) Examen del comportamiento del mercado del aceite de oliva y de los agentes de la cadena agroalimentaria. 

Estas áreas de investigación prioritarias, describen el enfoque de la investigación del INUO durante la última década y los elementos clave de las preocupaciones actuales del Instituto, siendo fundamental para analizar las debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades del sector del aceite de oliva con el fin de definir una planificación estratégica consciente para los próximos años, basada en el análisis DAFO incluido en la sección anterior. 

El INUO ha establecido áreas de investigación prioritarias a seguir en los próximos cuatro años para desarrollar herramientas y conocimientos de vanguardia que permitan alcanzar los objetivos en el eje estratégico de la generación de conocimiento.

Estas áreas están enfocadas a responder las necesidades del sector y son coherentes con las áreas prioritarias de investigación del INUO que se alinearon con las definidas el año pasado a nivel nacional y de la UE. Nuestro objetivo final es preparar los recursos humanos y estructurales del instituto para alcanzar sus objetivos científicos, tecnológicos y de transferencia de conocimiento, en un futuro próximo y a medio plazo.

Las áreas de investigación prioritarias son las siguientes: 

 1.  ECO-SOSTENIBILIDAD DEL OLIVAR.

 2.  BÚSQUEDA DE SOLUCIONES AL ESTRÉS INDUCIDO POR EL CAMBIO CLIMÁTICO. 

 3.  DIGITALIZACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DE NUEVOS PRODUCTOS Y PROCESOS SOSTENIBLES EN EL SECTOR DEL OLIVAR. 

 4.  AÑADIR VALOR Y AUMENTAR LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR DEL OLIVAR Y DEL ACEITE DE OLIVA SOSTENIBLE EN TÉRMINOS DE SALUD, CONSUMO Y SOCIEDAD.

Scroll al inicio

Intranet access

The party responsible for processing the personal data included in this form is the University of Jaén, Campus Las Lagunillas s/n. 23071 Jaen, dpo@ujaen.es. The data will be processed by the University of Jaén as data controller, for the purpose of the request made through this contact form.

The legitimacy for the treatment is given by the fulfillment of a legal obligation and mission and public power (Organic Law 2/2023, of March 22 of the University System), and in the consent expressed by sending this form.

The data will not be transferred to third parties, except when legally appropriate.

The entity uses the services provided by Google, so international data transfers can be made. These international data transfers are based on standard contractual clauses determined in accordance with the General Data Protection Regulation by the European Commission.

You may exercise the rights of access, rectification, opposition, deletion, limitation of treatment, portability and not being subject to individualized decisions. To exercise these rights, you must send a communication either by written request to the aforementioned address or through the email dpo@ujaen.es, specifying which of these rights you request to be satisfied.

You should know that, when the University has reasonable doubts about the applicant’s identity, they may be required to provide the necessary identification documentation to confirm their identity. In the event that he acts through a representative, legal or voluntary, he must also provide a document proving the representation and identification document of the same.

In the event that you consider that your rights have not been duly addressed, you can file a claim with the Andalusian Council for Transparency and Data Protection. www.ctpdandalucia.es or before the Data Protection Delegate of the University of Jaén (dpo@ujaen.es).

Acceso a Intranet

El responsable del tratamiento de los datos personales incluidos en el presente formulario es la Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas s/n. 23071 Jaén, dpo@ujaen.es. Los datos serán tratados por la Universidad de Jaén en calidad de responsable del tratamiento, con el fin de la solicitud planteada a través de este formulario de contacto.

La legitimación para el tratamiento viene dada por el cumplimiento de una obligación legal y misión y poder público (Ley Orgánica 2/2023, de 22 de marzo del Sistema Universitario), y en el consentimiento manifestado mediante la remisión del presente formulario.

Los datos no serán cedidos a terceros, salvo cuando legalmente proceda.

La entidad utiliza los servicios prestados por Google, por lo que pueden efectuarse transferencias internacionales de datos. Estas transferencias internacionales de datos se basan en las cláusulas contractuales tipo determinadas conforme al Reglamento General de Protección de Datos por la Comisión Europea.

Ud. podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad y de no ser objeto de decisiones individualizadas. Para ejercitar dichos derechos deberá enviar comunicación bien mediante solicitud escrita a la dirección anteriormente citada o bien a través del correo electrónico dpo@ujaen.es, especificando cuál/es de estos derechos solicita sea satisfecho.

Debe saber que, cuando la Universidad tenga dudas razonables sobre la identidad del solicitante, se le podrá requerir que facilite la documentación identificativa necesaria para confirmar su identidad. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo.

En el supuesto que usted considere que sus derechos no han sido debidamente atendidos, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía. www.ctpdandalucia.es o ante el Delegado de Protección de Datos de la Universidad de Jaén (dpo@ujaen.es).