Research Units
Health and Epidemiology Unit

José Juan Gaforio Martínez
Responsable de la Unidad

José Juan Gaforio Martínez
Responsable de la Unidad
Dirección: Edificio B3, despacho 248
- Phone:953212002
- Email:jgaforio@ujaen.es
Studies carried out by this unit have revealed several compounds in Extra Virgin Olive Oil with antitumor properties and involved in the synergistic effect responsible for its healthy and preventive properties. An example of these compound is pinoresinol, which has cytotoxic, antiproliferative and pro-oxidant effects against human breast cancer cells and also prevents DNA damage in normal human breast epithelial cells. This means that it has the characteristics of a molecule with chemopreventive properties. The challenge of this unit is to continue delving into the properties of these compounds.
On the other hand, this unit works on advising and designing research in human populations, that is, studying how a research problem can be approached in the most efficient way to advice on the prevention of the disease in the population. In addition, this unit has experienced professionals in the most common statistical analysis procedures.
Paz-Graniel I, Fitó M, Ros E, Buil-Cosiales P, Corella D, Babio N, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, López-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem L, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Martín-Sánchez V, Pintó X, Gaforio JJ, Matía-Martín P, Vidal J, Vázquez C, Daimiel L, García-Gavilán JF, Toledo E, Nishi SK, Sorlí JV, Castañer O, García-Ríos A, García de la Hera M, Barón-López FJ, Ruiz-Canela M, Morey M, Casas R, Garrido-Garrido EM, Tojal-Sierra L, Fernández-García JC, Vázquez-Ruiz Z, Fernández-Carrión R, Goday A, Peña-Orihuela PJ, Compañ-Gabucio L, Schröder H, Martínez-Gonzalez MA, Salas-Salvadó J.
Front Nutr. 2023; 9: 1098269.
DOI: 10.3389/fnut.2022.1098269
García S, Bouzas C, Mateos D, Pastor R, Álvarez L, Rubín M, Martínez-González MÁ, Salas-Salvadó J, Corella D, Goday A, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, Lopez-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem L, Riquelme-Gallego B, Pintó X, Gaforio JJ, Matía P, Vidal J, Vázquez C, Daimiel L, Ros E, Bes-Rastrollo M, Guillem-Saiz P, Nishi S, Cabanes R, Abete I, Goicolea-Güemez L, Gómez-Gracia E, Signes-Pastor AJ, Colom A, García-Ríos A, Castro-Barquero S, Fernández-García JC, Santos-Lozano JM, Vázquez Z, Sorlí JV, Pascual M, Castañer O, Zulet MA, Vaquero-Luna J, Basterra-Gortari FJ, Babio N, Ciurana R, Martín-Sánchez V, Tur JA.
Environ Health. 2023; 22 (1): 1.
DOI: 10.1186/s12940-022-00956-7
Martínez-Urbistondo D, San-Cristóbal R, Villares P, Martínez-González MÁ, Babio N, Corella D, Del Val JL, Ordovás JM, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, López-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem JL, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Marcos A, Pintó X, Delgado-Rodríguez M, Matía-Martín P, Vidal J, Vázquez C, Ros E, Vela MVB, Palau A, Sorli JV, Masagué M, Abete I, Moreno-Rodríguez A, Candela-García I, Konieczna J, García-Ríos A, Juárez OL, Portolés O, Martín P, Goday A, Zulet MÁ, Vaquero-Luna J, Orea MDCS, Megías I, Baltasar E, Martínez JA, Daimiel L.
Front Endocrinol (Lausanne); 13: 1113532. (2023)
DOI: 10.3389/fendo.2022.1113532
Martinez-Perez, C. Daimiel, L. Climent-Mainar, C. Martínez-González, M.Á. Salas-Salvadó, J. Corella, D. Schröder, H. Martinez, J.A. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Vioque, J. Romaguera, D. López-Miranda, J. Estruch, R. Tinahones, F.J. Lapetra, J. Serra-Majem, L. Bueno-Cavanillas, A. Tur, J.A. Sánchez, V.M. Pintó, X. Delgado-Rodríguez, M. Matía-Martín, P. Vidal, J. Vázquez, C. Ros, E. Basterra, J. Babio, N. Guillem-Saiz, P. Zomeño, M.D. Abete, I. Vaquero-Luna, J. Barón-López, F.J. Gonzalez-Palacios, S. Konieczna, J. Garcia-Rios, A. Bernal-López, M.R. Santos-Lozano, J.M. Bes-Rastrollo, M. Khoury, N. Saiz, C. Pérez-Vega, K.A. Zulet, M.A. Tojal-Sierra, L. Ruiz, Z.V. Martinez, M.A. Malcampo, M. Ordovás, J.M. and San-Cristobal, R.
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. Volume 19, Issue 1, 2022
DOI: 10.1186/s12966-021-01240-6
Martinez-Vázquez, S. Hernández-Martínez, A. Rodríguez-Almagro, J. Delgado-Rodríguez, M. and Martínez-Galiano, J.M.
Midwifery. Volume 108, 2022
DOI: 10.1016/j.midw.2022.103297
Martín-Peláez, S. Serra-Majem, L. Cano-Ibáñez, N. Martínez-González, M.Á. Salas-Salvadó, J. Corella, D. Lassale, C. Martínez, J.A. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Vioque, J. Romaguera, D. López-Miranda, J. Estruch, R. Tinahones, F.J. Lapetra, J. Fernández-Aranda, F. Bueno-Cavanillas, A. Tur, J.A. Martín, V. Pintó, X. Delgado-Rodríguez, M. Matía, P. Vidal, J. Vázquez, C. Daimiel, L. Ros, E. Toledo, E. Nishi, S.K. Sorli, J.V. Malcampo, M. Zulet, M.Á. Moreno-Rodríguez, A. Cueto-Galán, R. Vivancos-Aparicio, D. Colom, A. García-Ríos, A. Casas, R. Bernal-López, M.R. Santos-Lozano, J.M. Vázquez, Z. Gómez-Martínez, C. Ortega-Azorín, C. del Val, J.L. Abete, I. Goikoetxea-Bahon, A. Pascual, E. Becerra-Tomás, N. Chillarón, J.J. and Sánchez-Villegas, A.
PLoS ONE. Volume 17, 2022
DOI: 10.1371/journal.pone.0265079
Fernandez-Lazaro, C.I. Toledo, E. Buil-Cosiales, P. Salas-Salvadó, J. Corella, D. Fitó, M. Martínez, J.A. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Vioque, J. Romaguera, D. López-Miranda, J. Estruch, R. Tinahones, F.J. Lapetra, J. Serra-Majem, L. Bueno-Cavanillas, A. Tur, J.A. Martín Sánchez, V. Pintó, X. Delgado-Rodríguez, M. Matía-Martín, P. Vidal, J. Ros, E. Vázquez, C. Daimiel, L. SanJulián, B. García-Gavilán, J.F. Sorlí, J.V. Castañer, O. Zulet, M.Á. Tojal-Sierra, L-. Pérez-Farinós, N. Oncina-Canovas, A. Moñino, M. Garcia-Rios, A. Sacanella, E. Bernal-Lopez, R.M. Santos-Lozano, J.M. Vázquez-Ruiz, Z. Muralidharan, J. Ortega-Azorín, C. Goday, A. Razquin, C. Goicolea-Güemez, L. Ruiz-Canela, M. Becerra-Tomás, N. Schröder, H. and Martínez González, M.A.
European Journal of Nutrition. Volume 61, Issue 3, 2022, pages 1457-1475
DOI: 10.1007/s00394-021-02697-8
Camacho-Barcia, L. and García-Gavilán, J. and Martínez-González, M.Á. and Fernández-Aranda, F. and Galié, S. and Corella, D. and Cuenca-Royo, A. and Romaguera, D. and Vioque, J. and Alonso-Gómez, Á.M. and Wärnberg, J. and Martínez, J.A. and Serra-Majem, L. and Estruch, R. and Bernal-López, M.R. and Lapetra, J. and Pintó, X. and Tur, J.A. and Garcia-Rios, A. and Bueno-Cavanillas, A. and Delgado-Rodríguez, M. and Matía-Martín, P. and Daimiel, L. and Martín-Sánchez, V. and Vidal, J. and Vázquez, C. and Ros, E. and Canela, M.R. and Sorlí, J.V. and de la Torre, R. and Konieczna, J. and Oncina-Cánovas, A. and Tojal-Sierra, L. and Pérez-López, J. and Abete, I. and Sánchez-Villegas, A. and Casas, R. and Muñoz-Garach, A. and Santos-Lozano, J.M. and Bouzas, C. and Razquin, C. and Martínez-Lacruz, R. and Castañer, O. and Yañez, A.M. and Valls-Enguix, R. and Belló-Mora, M.C. and Basterra-Gortari, J. and Basora, J. and Salas-Salvadó, J. and Bulló, M.
Age and Ageing. Volume 51, Issue 2, 2022
DOI: 10.1093/ageing/afab246
Tresserra-Rimbau, A. Castro-Barquero, S. Becerra-Tomás, N.Babio, N. Martínez-González, M.Á. Corella, D. Fitó, M. Romaguera, D. Vioque, J. Alonso-Gomez, A.M. Wärnberg, J. Martínez, J.A. Serra-Majem, L. Estruch, R. Tinahones, F.J. Lapetra, J. Pintó, X. Tur, J.A. López-Miranda, J. Cano-Ibáñez, N. Delgado-Rodríguez, M. Matía-Martín, P. Daimiel, L. Sánchez, V.M. Vidal, J. Vázquez, C. Ros, E. Basterra, F.J. de la Puente, M.F. Asensio, E.M. Castañer, O. Bullón-Vela, V. Tojal-Sierra, L. Gómez-Gracia, E. Cases-Pérez, E. Konieczna, J. García-Ríos, A. Casañas-Quintana, T. Bernal-Lopez, M.R. Santos-Lozano, J.M. Esteve-Luque, V. Bouzas, C. Vázquez-Ruiz, Z. Palau-Galindo, A. Barragan, R. Grau, M.L. Razquín, C. Goicolea-Güemez, L. Toledo, E. Vergaz, M.V. Lamuela-Raventós, R.M. and Salas-Salvadó, J.
Antioxidants. Volume 11, Issue 2, 2022
DOI: 10.3390/antiox11020316
Lopez-Caleya, J.F. Ortega-Valín, L. Fernández-Villa, T. Delgado-Rodríguez, M. Martín-Sánchez, V. and Molina, A.J.
Cancer Causes and Control. Volume 33, Issue 2, 2022, pages 167-182
DOI: 10.1007/s10552-021-01512-3
Oncina-Cánovas, A. Vioque, J. González-Palacios, S. Martínez-González, M.Á. Salas-Salvadó, J. Corella, D. Zomeño, D. Martínez, J.A. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Romaguera, D. López-Miranda, J. Estruch, R. Bernal-Lopez, R.M. Lapetra, J. Serra-Majem, J.L. Bueno-Cavanillas, A. Tur, J.A. Martín-Sánchez, V. Pintó, X. Delgado-Rodríguez, M. Matía-Martín, P. Vidal, J. Vázquez, C. Daimiel, L. Ros, E. Toledo, E. Babio, N. Sorli, J.V. Schröder, H. Zulet, M.A. Sorto-Sánchez, C. Barón-López, F.J. Compañ-Gabucio, L. Morey, M. García-Ríos, A. Casas, R. a Gómez-Pérez, A.M. Santos-Lozano, J.M. Vázquez-Ruiz, Z. Nishi, S.K. Asensio, E.M. Soldevila, N. Abete, I. Goicolea-Güemez, L. Buil-Cosiales, P. García-Gavilán, J.F. Canals, E. Torres-Collado, L. and García-de-la-Hera, M.
European Journal of Nutrition. Volume 61, Issue 1, 2022, pages 357-372
DOI: 10.1007/s00394-021-02647-4
López-González, L. Becerra-Tomás, N. Babio, N. Martínez-González, M.Á. Nishi, S.K. Corella, D. Goday, A. Romaguera, D. Vioque, J. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Martínez, J.A. Serra-Majem, L. Estruch, R. Bernal-López, M.R. Lapetra, J. Pintó, X. Tur, J.A. López-Miranda, J. Bueno-Cavanillas, A. Delgado-Rodríguez, M. Matía-Martín, P. Daimiel, L. Martín-Sánchez, V. Vidal, J. Vázquez, C. Ros, E. Vázquez-Ruiz, Z. Martín-Luján, F.M. Sorlí, J.V. Castañer, O. Zulet, M.A. Tojal-Sierra, L. Carabaño-Moral, R. Román-Maciá, J. Rayó, E. García-Ríos, A. Casas, R. Gómez-Pérez, A.M. Santos-Lozano, J.M. Buil-Cosiales, P. Asensio, E.M. Lassale, C. Abete, I. Salaverria-Lete, I. Sayón-Orea, C. Schröder, H. and Salas-Salvadó, J.
European Journal of Clinical Nutrition. 2022
DOI: 10.1038/s41430-022-01124-3
Valle-Hita, C. Díaz-López, A. Becerra-Tomás, N. Martínez-González, M.A. García, V.R. Corella, D. Goday, A. Martínez, J.A. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Vioque, J. Romaguera, D. López-Miranda, J. Estruch, R. Tinahones, F.J. Lapetra, J. Serra-Majem, L. Cano-Ibáñez, N. Tur, J.A. Rubín-García, M. Pintó, X. Delgado-Rodríguez, M. Matía-Martín, P. Vidal, J. Fontao, S.M. Daimiel, L. Ros, E. Toledo, E. Sorlí, J.V. Roca, C. Abete, I. Moreno-Rodriguez, A. Crespo-Oliva, E. Candela-García, I. Morey, M. Garcia-Rios, A. Casas, R. Fernandez-Garcia, J.C. Santos-Lozano, J.M. Diez-Espino, J. Ortega-Azorín, C. Comas, M. Zulet, M.A. Sorto-Sanchez, C. Ruiz-Canela, M. Fitó, M. Salas-Salvadó, J. and Babio, N.
European Journal of Nutrition. 2022
DOI: 10.1007/s00394-022-02838-7
Rubín-García, M. Vitelli-Storelli, F. Toledo, E. Castro-Barquero, S. Tresserra-Rimbau, A. Martínez-González, M.Á. Salas-Salvadó, J. Corella, D. Hernáez, Á. Martínez, J.A. Alonso-Gómez, Á.M. Wärnberg, J. Vioque, J. Romaguera, D. López-Miranda, J. Estruch, R. Bernal-López, M.R. Lapetra, J. Serra-Majem, L. Bueno-Cavanillas, A. Tur, J.A. Álvarez-Álvarez, L. Pintó, X. Gaforio, J.J. Matía-Martín, P. Vidal, J. Vázquez, C. Daimiel, L. Ros, E. Gea, A. Manzanares, J.M. Sorlí, J.V. Schröder, H. Abete, I. Tojal-Sierra, L. Crespo-Oliva, E. González-Botella, A. Rayó, E. García-Rios, A. Gómez-Pérez, A.M. Santos-Lozano, J.M. Bartolomé Resano, R. Murphy, M.M. Ortega-Azorin, C. Medrano, C. Zulet, M.Á. Sorto-Sanchez, C. Babio, N. Fitó, M. Lamuela-Raventós, R.M. and Martín-Sánchez, V.
Revista Espanola de Cardiologia. Volume 75, Issue 5, 2022, pages 401-411
DOI: 10.1016/j.recesp.2021.06.024
Richard P Kirwan, Mohsen Mazidi, Carmen Rodríguez García, Katie E Lane, Alireza Jafari, Tom Butler, Fatima Perez de Heredia, Ian G Davies
The American Journal of Clinical Nutrition. Volume 115, Issue 3, March 2022, Pages 897–913
DOI: 10.1093/ajcn/nqab355
Synergistic Effect of Squalene and Hydroxytyrosol on Highly Invasive MDA-MB-231 Breast Cancer Cells
Cristina Sánchez-Quesada, Francisco Gutiérrez-Santiago, Carmen Rodríguez-García, and José J. Gaforio
Nutrients. 2022, 14(2), 255
DOI: 10.3390/nu14020255
N López-Jiménez, F García-Sánchez, R Hernández-Pailos, V Rodrigo-Álvaro, A Pascual-Pedreño, M Moreno-Cid, M Delgado-Rodríguez, A Hernández-Martínez
BJOG - An International Journal of Obstetrics and Gynaecology. Volume129, Issue5, April 2022, Pages 685-695
DOI: 10.1111/1471-0528.16947
Leyre López-González, Nerea Becerra-Tomás, Nancy Babio, Miguel Ángel Martínez-González, Andrés Díaz-López , Dolores Corella, Albert Goday, Dora Romaguera, Jesús Vioque, Ángel M Alonso-Gómez , Julia Wärnberg , J Alfredo Martínez, Luís Serra-Majem, Ramón Estruch, Francisco Tinahones, José Lapetra, Xavier Pintó, Josep A Tur, José López-Miranda, Aurora Bueno-Cavanillas, Miguel Delgado-Rodríguez, Pilar Matía-Martín, Lidia Daimiel, Laura Álvarez-Álvarez , Josep Vidal, Clotilde Vázquez, Emilio Ros, Zenaida Vázquez-Ruiz, Silvia Canudas, Rebeca Fernández Carrión, Olga Castañer, M Ángeles Zulet, Lucas Tojal Sierra, María Julia Ajejas Bazán, Carmen M López García, Marian Martín, Antonio García-Ríos, Rosa Casas, Ana M Gómez-Pérez, José Manuel Santos-Lozano, Estíbaliz Goñi, Patricia Guillem-Saiz , Camile Lassale, Itziar Abete, Itziar Salaverria Lete, Sonia Eguaras, Helmut Schröder, Jordi Salas-Salvadó
Clinical Nutrition. Volume 40, Issue 4, April 2021, Pages 1510-1518
DOI: 10.1016/j.clnu.2021.02.024
Stephanie K. Nishi1, Nancy Babio1, Carlos Gómez-Martínez, Miguel Ángel Martínez-González, Emilio Ros, Dolores Corella, Olga Castañer, J. Alfredo Martínez, Ángel M. Alonso-Gómez, Julia Wärnberg, Jesús Vioque, Dora Romaguera, José López-Miranda, Ramon Estruch, Francisco J. Tinahones, José Lapetra, J. Luís Serra-Majem, Aurora Bueno-Cavanillas, Josep A. Tur, Vicente Martín Sánchez, Xavier Pintó, Miguel Delgado-Rodríguez, Pilar Matía-Martín, Josep Vidal, Clotilde Vázquez, Lidia Daimiel, Cristina Razquin, Oscar Coltell, Nerea Becerra-Tomás, Rafael De La Torre Fornell, Itziar Abete, Carolina Sorto-Sanchez, Francisco Javier Barón-López, Antonio José Signes-Pastor, Jadwiga Konieczna, Antonio Garcia-Rios, Rosa Casas, Ana Maria Gomez-Perez, José Manuel Santos-Lozano, Ana García-Arellano, Patricia Guillem-Saiz, Jiaqi Ni, Maria Trinidad Soria-Florido, M. Ángeles Zulet, Jessica Vaquero-Luna, Estefanía Toledo, Montserrat Fitó and Jordi Salas-Salvadó
Frontiers in Aging Neuroscience. 13 December 2021
DOI: 10.3389/fnagi.2021.782067
Relationship between olive oil consumption anPolyphenol intake and cardiovascular risk in the PREDIMED-Plus trial. A comparison of different risk equations
Rubín-García, M., Vitelli-Storelli, F., Toledo, E., Castro-Barquero, S., Tresserra-Rimbau, A., Martínez-González, M.Á., Salas-Salvadó, J., Corella, D., Hernáez, Á., Martínez, J.A., Alonso-Gómez, Á.M., Wärnberg, J., Vioque, J., Romaguera, D., López-Miranda, J., Estruch, R., Bernal-López, M.R., Lapetra, J., Serra-Majem, L., Bueno-Cavanillas, A., Tur, J.A., Álvarez-Álvarez,L., Pintó, X., Gaforio, J.J., Matía-Martín, P., Vidal, J., Vázquez, C., Daimiel, L., Ros, E., Gea, A., Manzanares, J.M., Sorlí,J.V., Schröder, H., Abete, I., Tojal-Sierra, L., Crespo-Oliva, E., González-Botella, A., Rayó, E., García-Rios, A., Gómez-Pérez, A.M., Santos-Lozano, J.M., Bartolomé Resano, R., Murphy, M.M., Ortega-Azorin, C., Medrano, C., Zulet, M.Á.,Sorto-Sanchez, C., Babio, N., Fitó, M., Lamuela-Raventós, R.M., Martín-Sánchez, V
Revista Espanola de Cardiologia. Vol. 75. Issue 5. pages 401-411 (2021)
DOI: 10.1016/j.rec.2021.06.013
The Relegated Goal of Health Institutions: Sexual and Reproductive Health
Martínez-Galiano JM, Delgado Rodríguez M.
Int J Env Res Public Health 2021; 18(4): 1767 (2021)
DOI: 10.3390/ijerph18041767
Long-Term High Risk of Postpartum Post-Traumatic Stress Disorder (PTSD) and Associated Factors
Martínez-Vazquez S, Rodríguez-Almagro J, Hernández-Martínez A, Delgado Rodríguez M, Martínez-Galiano JM
Journal of Clinical Medicina 2021, 10(3): 488
DOI: 10.3390/jcm10030488
Hernández-Martínez A, Martínez-Vázquez S, Rodríguez-Almagro J, Saeed Khan K, Delgado-Rodríguez M, Martínez-Galiano JM
Scientific Report 2021; 11(1): 5567
DOI: 10.1038/s41598-021-85144-2
Domínguez-López I, Marhuenda-Muñoz M, Tresserra-Rimbau A, Hernáez Á, Moreno JJ, Martínez-González MÁ, Salas-Salvadó J, Corella D, Fitó M, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, López-Miranda J, Bernal-Lopez MR, Lapetra J, Serra-Majem JL, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Martín-Sánchez V, Pintó X, Delgado-Rodríguez M, Matía-Martín P, Vidal J, Vázquez C, Daimiel L, Serra-Mir M, Vázquez-Ruiz Z, Nishi SK, Sorli JV, Castañer O, Abete I, Luna JV, Carabaño-Moral R, Asencio A, Prohens L, Garcia-Rios A, Casas R, Gomez-Perez AM, Santos-Lozano JM, Razquin C, Martínez MÁ, Saiz C, Robledo-Pastor V, Zulet MA, Salaverria I, Eguaras S, Babio N, Malcampo M, Ros E, Estruch R, López-Sabater MC, Lamuela-Raventós RM
Mol Nutr Food Res 2021; 65(17)
DOI: 10.1002/mnfr.202100363
Glenn AJ, Hernández-Alonso P, Kendall CWC, Martínez-González MÁ, Corella D, Fitó M, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, López-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem JL, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Celada SR, Pintó X, Delgado-Rodríguez M, Matía-Martín P, Vidal J, Mas-Fontao S, Daimiel L, Ros E, Jenkins DJA, Toledo E, Sorlí JV, Castañer O, Abete I, Rodriguez AM, Barceló OF, Oncina-Canovas A, Konieczna J, Garcia-Rios A, Casas R, Gómez-Pérez AM, Santos-Lozano JM, Vazquez-Ruiz Z, Portolés O, Schröder H, Zulet MA, Eguaras S, Lete IS, Zomeño MD, Sievenpiper JL, Salas-Salvadó J.
Clinical Nutrition. Volume 40, Issue 5, May 2021, Pages 2825-2836
DOI: 10.1016/j.clnu.2021.03.016
Martínez-Vázquez S, Rodríguez-Almagro J, Hernández-Martínez A, Delgado Rodríguez M, Martínez-Galiano JM
Birth 2021; 48(3): 406-415
DOI: 10.1111/birt.12550
Vintró-Alcaraz C, Baenas I, Lozano-Madrid M, Granero R, Ruiz-Canela M, Babio N, Corella D, Fitó M, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, López-Miranda J, Estruch R, Bernal-López MR, Lapetra J, Sánchez-Villegas A, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Martin-Sánchez V, Pintó X, Delgado-Rodríguez M, Matía-Martín P, Vidal J, Cárdenas JJ, Daimiel L, Ros E, Razquin C, Díaz-López A, González JI, Forcano L, Zulet MLÁ, Bello-Mora MC, Valenzuela-Guerrero S, García de la Hera M, Konieczna J, García-Ríos A, Casas R, Gómez-Pérez AM, García-Arellano A, Bulló M, Sorli JV, Cuenca-Royo A, Abete I, Salaverria-Lete I, Basterra-Gortari FJ, de la Torre R, Salas-Salvadó J, Fernández-Aranda F.
Eur Eat Disord Rev 2021; 29(4):575-587
DOI: 10.1002/erv.2833
Díaz-López A, Paz-Graniel I, Ruiz- V, Toledo- E, Becerra-Tomás N, Corella- D, Castañer- O, Martínez- A, Alonso-Gómez AM, Wärnberg- J, Vioque- J, Romaguera- D, López-Miranda J, Estruch- R, Tinahones- F, Lapetra- J, Serra-Majem L, Bueno-Cabanillas A, Tur- JA, Martín-Sánchez V, Delgado Rodríguez M, Matía-Martín P, Vidal- J, Vázquez- C, Daimiel L, Fernandez-Villa T, Ros- E, Eguaras- S, Babio- N, Sorlí- J, Goday- A, Abete- I, Tojal-Sierra L, Barón-López FJ, Torres-Collado L, Morey- M, Garcia-Rios A, Casas- R, Bernal-López MR, Santos-Lozano JM, Navarro- A, Gonzalez- JI, Zomeño- MD, Zulet- MA, Vaquero-Luna J, Ramallal- R, Fitó- M, Salas-Salvadó J.
Scientific Reports 2021; 11(1): 8719
DOI: 10.1038/s41598-021-88028-7
Fruit consumption and cardiometabolic risk in the PREDIMED-plus study: A cross-sectional analysis
Becerra-Tomás N, Paz-Graniel I, Tresserra-Rimbau A, Martínez-González MÁ, Barrubés L, Corella D, Muñoz-Martínez J, Romaguera D, Vioque J, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Martínez JA, Serra-Majem L, Estruch R, Bernal-López MR, Lapetra J, Pintó X, Tur JA, Garcia-Rios A, Riquelme Gallego B, Delgado-Rodríguez M, Matía-Martín P, Daimiel L, Velilla-Zancada S, Vidal J, Vázquez C, Ros E, Buil-Cosiales P, Babio N, Fernández-Carrión R, Pérez-Vega KA, Morey M, Torres-Collado L, Tojal-Sierra L, Pérez-López J, Abete I, Cabrera JP, Casas R, Fernández-García JC, Santos-Lozano JM, Esteve-Luque V, Bouzas C, Fernandez-Lazaro CI, Sorlí JV, Freixer G, Martín M, Muñoz MG, Salaverria-Lete I, Toledo E, Castañer O, Salas-Salvadó J
Nutr Metab Cardiovasc Dis 2021; 31(6):1702-1713
DOI: 10.1016/j.numecd.2021.02.007
Marhuenda-Muñoz M, Rinaldi de Alvarenga JF, Hernáez Á, Tresserra-Rimbau A, Martínez-González MÁ, Salas-Salvadó J, Corella D, Malcampo M, Martínez JA, Alonso-Gómez ÁM, Wärnberg J, Vioque J, Romaguera D, López-Miranda J, Estruch R, Tinahones FJ, Lapetra J, Serra-Majem JL, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Sánchez VM, Pintó X, Delgado-Rodríguez M, Matía-Martín P, Vidal J, Vázquez C, Daimiel L, Ros E, Serra-Mir M, Vázquez-Ruiz Z, Nishi SK, Sorlí JV, Zomeño MD, Zulet MA, Vaquero-Luna J, Carabaño-Moral R, Notario-Barandiaran L, Morey M, García-Ríos A, Gómez-Pérez AM, Santos-Lozano JM, Buil-Cosiales P, Basora J, Portolés O, Schröder H, Abete I, Salaverria-Lete I, Toledo E, Babio N, Fitó M, Martínez-Huélamo M, Lamuela-Raventós RM
Antioxidants (Basel) 2021; 10(3):473
DOI: 10.3390/antiox10030473
Coffee consumption and breast cancer risk in the SUN project
Cristina Sánchez-Quesada, Andrea Romanos-Nanclares, Adela M. Navarro, Alfredo Gea, Sebastián Cervantes, Miguel Ángel Martínez-González and Estefanía Toledo
European Journal of Nutrition. Volume 59, pages 3461–3471 (2020)
DOI: 10.1007/s00394-020-02180-w
Carmen Rodríguez-García, Cristina Sánchez-Quesada, Ignacio Algarra and José J. Gaforio
Nutrients. 2020 June; 12(6): 1705
DOI: 10.3390/nu12061705d ankle-brachial pressure index in a population at high cardiovascular risk
Cristina Sánchez-Quesada, Estefanía Toledo, Guadalupe González-Mata, Maria Isabel Ramos-Ballesta, José Ignacio Peis, Miguel Ángel Martínez-González, Jordi Salas-Salvadó, Dolores Corella, Montserrat Fitó, Dora Romaguerado, Jesús Vioque, Ángel M. Alonso-Gómez, Julia Wärnberg, J. Alfredo Martínez, Luís Serra-Majem, Ramon Estruch, Francisco J.Tinahones, José Lapetra, José J. Gaforio
Atherosclerosis. Volume 314, December 2020, Pages 48-57
DOI: 10.1016/j.atherosclerosis.2020.10.008
Carmen Sayón-Orea, Cristina Razquin, Mónica Bulló, Dolores Corella, Montserrat Fitó, Dora Romaguera, Jesús Vioque, Ángel M Alonso-Gómez, Julia Wärnberg, J Alfredo Martínez, Luís Serra-Majem, Ramón Estruch, Francisco J Tinahones, José Lapetra, Xavier Pintó, Josep A Tur, José López-Miranda, Aurora Bueno-Cavanillas, Miguel Delgado-Rodríguez, Pilar Matía-Martín, Lidia Daimiel, Vicente Martín Sánchez, Josep Vidal, Clotilde Vázquez, Emilio Ros, Miguel Ruiz-Canela, José V Sorlí, Olga Castañer, Miquel Fiol, Eva M Navarrete-Muñoz, Fernando Arós, Enrique Gómez-Gracia, M Angeles Zulet, Almudena Sánchez-Villegas, Rosa Casas, Rosa Bernal-López, José M Santos-Lozano, Emili Corbella, Cristina Bouzas, Ana García-Arellano, Josep Basora, Eva M Asensio, Helmut Schröder, Manuel Moñino, Manoli García de la Hera, Lucas Tojal-Sierra, Estefanía Toledo, Andrés Díaz-López, Albert Goday, Jordi Salas-Salvadó, Miguel A Martínez-González
Journal of American Medical Association. 2019 October 15; 322 (15): 1486-1499
DOI: 10.1001/jama.2019.14630
Miguel A Martínez-González, Cesar I Fernandez-Lazaro, Estefanía Toledo, Andrés Díaz-López, Dolores Corella, Albert Goday, Dora Romaguera, Jesús Vioque, Ángel M Alonso-Gómez, Julia Wärnberg, J Alfredo Martínez, Luís Serra-Majem, Ramon Estruch, Francisco J Tinahones, José Lapetra, Xavier Pintó, Josep A Tur, José López-Miranda, Naomi Cano-Ibáñez, Miguel Delgado-Rodríguez, Pilar Matía-Martín, Lidia Daimiel, Vicente Martín Sánchez, Josep Vidal, Clotilde Vázquez, Emilio Ros, Pilar Buil-Cosiales, Olga Portoles, María Soria-Florido, Jadwiga Konieczna, Eva M Navarrete-Muñoz, Lucas Tojal-Sierra, José C Fernández-García, Itziar Abete, Patricia Henríquez-Sánchez, Araceli Muñoz-Garach, José M Santos-Lozano, Emili Corbella, Maria Del Mar Bibiloni, Nerea Becerra-Tomás, Rocío Barragán, Olga Castañer, Miquel Fiol, Manoli García de la Hera, María C Belló-Mora, Alfredo Gea, Nancy Babio, Montse Fitó , Miguel Ruiz-Canela, Itziar Zazpe, Jordi Salas-Salvadó
The American Journal of Clinical Nutrition. Volume 111, Issue 2, February 2020, Pages 291–306
DOI: 10.1093/ajcn/nqz298
José J Gaforio, Francesco Visioli , Catalina Alarcón-de-la-Lastra , Olga Castañer, Miguel Delgado-Rodríguez, Monserrat Fitó, Antonio F Hernández, Jesús R Huertas, Miguel A Martínez-González, Javier A Menendez, Jesús de la Osada, Angeliki Papadaki, Tesifón Parrón, Jorge E Pereira, María A Rosillo, Cristina Sánchez-Quesada, Lukas Schwingshackl, Estefanía Toledo, Aristidis M Tsatsakis
Nutrients 2019, 11(9), 2039
DOI: 10.3390/nu11092039
Total polyphenol intake and breast cancer risk in the SUN cohort
Itziar Gardeazabal, Andrea Romanos-Nanclares, Miguel Ángel Martínez-González, Rodrigo Sánchez-Bayona, Facundo Vitelli-Storelli, José Juan Gaforio, José Manuel Aramendía-Beitia and Estefanía Toledo
British Journal of Nutrition. 2019 September 14; 122 (5): 542-551.
DOI: 10.1017/S0007114518003811
Jordi Salas-Salvadó; Andrés Díaz-López; Miguel Ruiz-Canela; Josep Basora; Montse Fitó; Dolores Corella; Luís Serra-Majem; Julia Wärnberg; Dora Romaguera; Ramon Estruch; Josep Vidal; J. Alfredo Martínez; Fernando Arós; Clotilde Vázquez; Emilio Ros; Jesús Vioque; José López-Miranda; Aurora Bueno-Cavanillas; Josep A. Tur; Francisco J. Tinahones; Vicente Martín; José Lapetra; Xavier Pintó; Lidia Daimiel; Miguel Delgado-Rodríguez; Pilar Matía; Enrique Gómez-Gracia; Javier Díez-Espino; Nancy Babio; Olga Castañer; José V. Sorlí; Miquel Fiol; María Ángeles Zulet; Mònica Bulló; Albert Goday; Miguel Á. Martínez-González
Diabetes Care. Volume 42, Issue 5, May 2019
DOI: 10.2337/dc18-0836
Schröder; G. Cárdenas; M.A. Martínez-González; D. Corella; J. Vioque; D. Romaguera; J.A. Martínez; F.J. Tinahones; J.L. Miranda; R. Estruch; A. Bueno; F. Arós; A. Marcos; J.A. Tur; J. Warnberg; L. Serra-Majem; V. Martín; C. Vázquez; J. Lapetra; X. Pintó; J. Vidal; L. Daimiel; José Juan Gaforio Martínez; P. Matía-Martín; E. Ros; O. Castañer; C. Lassale; M. Ruíz-Canela; E.M. Asensio; J. Basora; L. Torres; A. García-Rios; I. Abete; E. Toledo; P. Buil; M. Bullo; A. Goday; M. Fitó; J. Salas
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 15: 110 (2018)
DOI: 10.1186/s12966-018-0741-x
J.M. Martínez-Galiano; R. Olmedo-Requena; R. Barrios-Rodríguez; C. Amezcua-Prieto; A. Bueno-Cavanillas; I. Salcedo-Bellido; J.J. Jiménez-Moleon; Delgado Rodríguez, Miguel
Nutrients, 10(9): E1234 (2018)
DOI: 10.3390/nu10091234
Cano; A. Bueno-Cavanillas; M.A. Martínez-González; D. Corella; J. Salas; M.D. Zomeño; M. García-de-la-Hera; D. Romaguera; J.A. Martínez; F.J. Barón; A. García-Ríos; R. Estruch; L. García-Molina; A. Alonso; J.A. Tur; F. Tinahones; L. Serra; N. Cubelos; J. Lapetra; C. Vázquez; X. Pintó; J. Vidal; L. Daimiel; José Juan Gaforio Martínez; P. Matía; E. Ros; J. Diez-Espino; R. Fernández; J. Basora; M. Fitó; J.M. Zazo; A. Colom; E. Toledo; A. Díaz-López; M.A. Muñoz; M. Ruíz-Canela; A. Gea
Nutrients, 10(11): 1661 (2018)
DOI: 10.3390/nu10111661
Salas-Salvado; A. Díaz-López; M. Ruíz-Canela; J. Basora; M. Fitó; D. Corella; L. Serra-Majem; J. Warnberg; D. Romaguera; R. Estruch; J. Vidal; J.A. Martínez; F. Arós; C. Vázquez; E. Ros; J. Vioque; J. López-Miranda; A. Bueno-Cavanillas; J.A. Tur; F.J. Tinahones; V. Martín; J. Lapetra; X. Pintó; L. Daimiel; Delgado Rodríguez, Miguel; P. Matía; E. Gómez-Gracia; J. Díez-Espino; N. Babio; O. Castañer; J.V. Sorli; M. Fiol; M.A. Zulet; M. Bulló; A. Goday; M.A. Martínez-González
Diabetes Care, dc180836 (2018)
DOI: 10.2337/dc18-0836
Davila-Batista,Veronica; Molina, Antonio J.;Vilorio-Marqués, Laura; Lujan-Barroso, Leila; de Souza-Teixeira, Fernanda; Olmedo-Requena, Rocío; Arias de la Torre, Jorge; García-Martínez, Lidia; Álvarez-Álvarez, Laura; Freisling, Heinz; Llorca-Diaz, Javier; Delgado-Rodríguez, Miguel; Martín, Vicente
European Journal of Nutrition. 58 - 5, pp. 1853 – 1861 (2018)
DOI: 10.1007/s00394-018-1743-9
Relationship between parity and the problems that appear in the postpartum period
Martínez-Galiano, Juan Miguel; Hernández-Martínez, Antonio; Rodríguez-Almagro, Julián; Delgado-Rodríguez, Miguel; Gómez-Salgado, Juan
Scientific Reports. 9 - 1, pp. e11793 - e11793 (2018)
DOI: 10.1038/s41598-019-47881-3
Álvarez; M.Á. Martínez-González; Sánchez-García; Alejandro; D. Corella; A. Díaz; M. Fitó; J. Vioque; D. Romaguera; J.A. Martínez; J. Wärnberg; J. López-Miranda; R. Estruch; A. Bueno-Cavanillas; F. Arós; J.A. Tur; F.J. Tinahones; L. Serra-Majem; V. Martín; J. Lapetra; S. Más; X. Pintó; J. Vidal; L. Daimiel; José Juan Gaforio Martínez; P. Matía; E. Rosa; M. Ruíz-Canela; J.V. Sorlí; N. Becerra; O. Castañer; H. Schröder; E.M. Navarrete; M.A. Zulet; A. García; J. Salas; J. Díez; E. Toledo
Esp Cardiol (2018)
DOI: 10.1016/j.rec.2018.08.010
PREDIMED+DM: Efecto de una pérdida de peso con dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física en la prevención de diabetes tipo 2 en personas con síndrome metabólico
Entidad financiadora: Instituto de Salud Carlos III
Referencia: PI20/00886
Investigador principal: Miguel Delgado Rodríguez
Año de inicio: 2021
Presupuesto: 32.065,00 €
Efecto de una pérdida de peso con dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física en la prevención primaria cardiovascular. Estudio PREDIMED-PLUS
Entidad Financiadora: Instituto de Salud Carlos III
Referencia: FIS2016
Investigador principal: Miguel Delgado Rodríguez
Año de inicio: 2018
Presupuesto: 97.102,50 €
Efecto del consumo de aceite de oliva virgen extra con respecto a otras grasas vegetales en la prevención de cáncer de colon mediante el control de las poblaciones bacterianas protumorales
Entidad Financiadora: Instituto de Estudios Giennenses
Investigador principal: José Juan Gaforio Martínez
Año de inicio: 2018
Presupuesto: 5.000,00 €
Estilos de Vida y Cáncer de Mama. Ensayo LifeBreast
Entidad Financiadora: Instituto de Salud Carlos III
Referencia: PI18/01683
Investigador principal: Jose Juan Jiménez Moleón
Año de inicio: 2018
Presupuesto: 130.680,00 €
Application of the HEALTH factor in the differentiation and commercialization of EVOO
Development of functional EVOO and/or differentiated characteristics
Pharmacological industry
Cosmetic industry
unit members

José Juan Gaforio Martínez
Responsable de la Unidad

José Juan Gaforio Martínez
Responsable de la Unidad
Dirección: Edificio B3, despacho 248
- Phone:953212002
- Email:jgaforio@ujaen.es
Gaforio Martínez
Head of Unit

Miguel Delgado Rodriguez
Investigador

Miguel Delgado Rodriguez
Investigador
Dirección: Edificio B3, despacho 280
- Phone:953212703
- Email:mdelgado@ujaen.es
Delgado Rodriguez
Senior Researcher

Guadalupe Gonzalez Mata
Investigadora

Guadalupe Gonzalez Mata
Investigadora
Dirección: Edificio C6
- Email:ggmata@ujaen.es
Guadalupe
González Mata
Technician

Carmen Rodríguez García
Investigadora

Carmen Rodríguez García
Investigadora
Dirección: Edificio B-3, despacho 078
- Phone:691979925
- Email:crgarcia@ujaen.es
Carmen
Rodríguez García
Researcher

Cristina Sánchez Quesada
investigadora

Cristina Sánchez Quesada
investigadora
Sánchez Quesada
Researcher
research units
The INUO is structured into Research Units that bring together an amalgamation of researchers, which although they may belong to different subareas of knowledge, the name of each Unit corresponds to the main lines of research characteristic of the Institute and are as follows: