El Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén ha celebrado la primera edición de las Jornadas de Unidades Mixtas de Innovación (UMI’s), una iniciativa orientada a reforzar la cooperación entre el ámbito científico y el tejido empresarial del sector del olivar y los aceites de oliva.
La jornada, desarrollada el pasado 17 de junio en el Salón de Grados Verde del Edificio C1 de la Universidad de Jaén, ha tenido como principal objetivo fomentar la generación de sinergias entre empresas y personal investigador del Instituto en torno a retos comunes, promoviendo un modelo de innovación colaborativa con impacto directo en el sector.
La inaguración del encuentro ha contado con la presentación institucional del INUO, a cargo de Francisco José Torres Ruiz, subdirector del Instituto, quien ha expuesto las principales líneas estratégicas, así como las capacidades científico-técnicas disponibles para el desarrollo de proyectos conjuntos. En este contexto, se ha puesto de relieve el papel del INUO como agente tractor en la transferencia de conocimiento y en la dinamización de iniciativas de I+D+i vinculadas al olivar.
La jornada ha continuado con una sesión específica sobre oportunidades de financiación, impartida por Elena Guzmán, responsable de la Unidad de Gestión del INUO, quien ha detallado las distintas convocatorias disponibles a nivel autonómico, nacional y europeo, facilitando a los asistentes una visión práctica de los mecanismos de acceso a recursos para el desarrollo de proyectos de innovación.
El programa ha incluido, además, un espacio de networking que ha favorecido el intercambio de ideas y la identificación de posibles líneas de colaboración, seguido de una mesa redonda y reuniones bilaterales entre el personal investigador del INUO y representantes de empresas del sector, orientadas a la definición de propuestas concretas de cooperación.
Durante el encuentro se ha presentado el modelo de Unidades Mixtas de Innovación (UMI’s) como una herramienta estratégica para la identificación y ejecución de proyectos de I+D+i alineados con las necesidades reales del sector productivo. Este modelo permite estructurar la colaboración entre empresas y grupos de investigación en distintos niveles de madurez tecnológica, facilitando la transferencia efectiva de resultados y el desarrollo de soluciones innovadoras.
En este sentido, el INUO ha puesto a disposición del sector sus capacidades en ámbitos clave como la optimización de procesos en almazara, la valorización de subproductos, el control de calidad y trazabilidad, la salud y funcionalidad del aceite de oliva virgen extra, así como la transformación digital, el análisis de mercados y la aplicación de inteligencia artificial.
La celebración de esta primera edición de las Jornadas de las Unidades Mixtas de Innovación (UMI’s) refuerza el compromiso del INUO con el impulso de la innovación abierta y la cooperación público-privada, consolidando su papel como plataforma de conexión entre el conocimiento científico y las necesidades del sector del olivar.
