
El pasado 10 de julio se celebró con éxito la Jornada de Presentación de Resultados del proyecto titulado “Desarrollo de Sistema Software para la Captura de Datos, Calibración Automática y Visualización de la Información de Sensores Avanzados en Almazaras” financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Agencia Estatal de Investigación y la Unión Europea – NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Durante el encuentro, los miembros del equipo investigador pertenecientes a la Unidad de Robótica y Automatización del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén expusieron los principales logros alcanzados en el marco de esta iniciativa, orientada a modernizar e innovar el sector oleícola mediante el uso de tecnologías avanzadas de sensorización y análisis de datos.
El proyecto ha tenido como objetivos fundamentales:
- El desarrollo de un sistema de software e infraestructura de hardware capaz de recopilar y almacenar automáticamente los datos medidos por sensores instalados en almazaras, incorporando también valores de referencia u objetivo.
- El diseño de una interfaz gráfica de usuario (GUI) amigable, que facilite el acceso y la interpretación de la información recogida por los sensores.
- La implementación de algoritmos de mejora automática de calibraciones, aprovechando los datos agregados de sensores desplegados en distintas almazaras, lo que permite una optimización progresiva de la precisión en las mediciones.
- La creación de una base de datos de acceso abierto, que integra todos los datos recogidos durante la ejecución del proyecto, y que estará disponible para la comunidad científica, técnica e industrial interesada en el avance de procesos inteligentes en el ámbito de la producción oleícola.
Estas jornadas han servido también como espacio de intercambio entre investigadores, profesionales del sector y representantes de entidades colaboradoras, reforzando el compromiso común con la innovación tecnológica en el proceso de elaboración de los aceites de oliva.