Las enfermedades fúngicas del olivo son difíciles de predecir y su tratamiento preventivo plantea problemas medioambientales y económicos para el sector olivarero. OLIVITECH es un Grupo Operativo en el que participan varias Comunidades Autónomas, que tiene como objetivo mejorar la predicción de enfermedades fúngicas y reducir el número de tratamientos químicos en el olivar mediante el análisis tecnológico y aerobiológico. Así, OLIVITECH contribuirá a crear un sector olivarero más sostenible y competitivo reduciendo el número de tratamientos fitosanitarios necesarios y mejorando la calidad de la aceituna producida.
Para ello, OLIVITECH utilizará captadores aerobiológicos automáticos que permitirán monitorizar la concentración de esporas en el olivar a tiempo real. También recogerá datos de la fenología, meteorología, y la sintomatología de las enfermedades más comunes del olivo (repilo, emplomado, y antracnosis). El proyecto integrará y analizará esta información mediante técnicas de minería de datos para desarrollar una herramienta de alerta temprana sobre el riesgo de infección y recomendaciones “a medida de cada olivar” sobre los tratamientos a implementar. OLIVITECH también evaluará impacto del cambio climático sobre la producción de aceituna, apostando por un sector olivarero más competitivo y sostenible. Por un lado, OLIVITECH permitirá reducir el número de tratamientos y los costes asociados a personal, maquinaria y equipos. También contribuirá a mejorar el rendimiento económico del sector permitiendo el acceso a mercados mejor remunerados liderados por productos ecológicos y con Denominación de Origen. Por otro lado, OLIVITECH también contribuirá a crear prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente reduciendo el riesgo de contaminación del agua, aire, y suelo. En resumen, al reducir la dependencia de los tratamientos químicos y al maximizar la eficiencia de las intervenciones, OLIVITECH promete una revolución en la forma en que se cultivan y cuidan los olivos en España.
OLIVITECH está enmarcado en el marco del Plan Estratégico de Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027, financiado en un 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicación de dichas ayudas.
El pasado mes de abril, la empresa DEOLEO, participante del proyecto, junto con la Universidad de Córdoba, organizaron una jornada dirigida a 50 estudiantes en la que la compañía ofreció una visión de primera mano del impacto del proyecto en la transformación del sector olivarero. El evento permitió a los jóvenes conocer las tecnologías de vanguardia aplicadas al cultivo del olivo, como los biosensores para monitoreo de esporas, una de las herramientas clave del proyecto. La jornada incluyó ponencias de expertos como Carmen Galán, catedrática de la Univesidad de Córdoba, y José Antonio Oteros, quienes destacaron los avances en el control de enfermedades del olivar mediante el análisis de datos fenológicos, meteorológicos y aerobiológcos.
Transformación y sostenibilidad desde el origen
OLIVITECH ejemplifica la visión de Deoleo para transformar el sector del olivar mediante la integración de herramientas tecnológicas que mejoren la salud de los olivares y reduzcan el impacto ambiental. Esta estrategia se alinea con su compromiso con la sostenibilidad, reflejado en su reciente Informe de Sostenibilidad, que destaca la certificación de más de 330.000 hectáreas bajo su Protocolo, con la implicación de cerca de 60.000 agricultores. Juan Carrasco, Global Sustainability Manager de Deoleo, subraya que el proyecto representa un cambio de paradigma en la gestión del olivar, permitiendo una aplicación más precisa de tratamientos, lo que no solo mejora la calidad de la aceituna, sino que también optimiza los recursos y protege el entorno.
El vídeo de la Jornada Técnica del Grupo Operativo OLIVITECH celebrada en las instalaciones de Deóleo-Fábrica de Carbonell ya está disponible en el canal de youtube de OLIVITECH a través del siguiente enlace.
