El pasado día 30 de abril, tuvo lugar en la Universidad de Jaén, la exposición y defensa de la Tesis Doctoral titulada: "SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA PRODUCCIÓN DE ACEITES DE OLIVA", realizada, en el Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales, por D. Akram Charfi, bajo la dirección de los miembros de la Unidad de Ingeniería de Procesos del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, los Dres. D. Sebastián Sánchez Villasclaras y D. Alberto José Moya López, dentro del Programa de Doctorado en Aceites de Oliva.
A su finalización y tras las pertinentes deliberaciones, el Tribunal integrado por los Dres. Dña. María de la Soledad Mateo Quero de la Universidad de Jaén, D. Gassan Hodaifa Meri de la Universidad Pablo de Olavide y D. Fernando Martínez Román del Instituto de la Grasa de Sevilla, otorgó la calificación de Sobresaliente "CUM LAUDE" por la Universidad de Jaén.
Nuestra más cordial enhorabuena.