En el año 2024, el proyecto europeo Soil O-live ha completado su primera fase de evaluación de la salud del suelo de los olivares mediterráneos y ha iniciado la segunda etapa de implantación de soluciones. En este sentido, el coordinador del proyecto e investigador de la Unidad de Ecología del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén está haciendo hincapié en la formación y sensibilización del sector agrario sobre la situación de la salud del suelo, fomentando la sostenibilidad del mismo.
En el proyecto Soil O-live se han analizado un total de 500 muestras de suelo procedentes de 52 fincas de España, Grecia, Portugal, Italia y Marruecos. Estos primeros resultados han mostrado “una fotografía del suelo mejorable” en indicadores clave para su salud, sobre todo aquellos relacionados con su compactación, la acumulación de cobre, las tasas de erosión, la cantidad de materia orgánica, la presencia de microplásticos, la fertilidad y la respiración del suelo, este último parámetro da información aproximada sobre la biodiversidad del suelo. Durante el 2024 se han presentado estos resultados en las 14 formaciones de sostenibilidad celebradas en el marco del proyecto y en la ‘Soil Mission Week’ celebrada en Bruselas en el mes de noviembre.
Concretamente, el INUO y Deoleo Global, miembros del consorcio de Soil O-Live, han impulsado la formación y sensibilización del sector agrario alcanzando más de 300 agricultores y agricultoras y trasladando su responsabilidad de implementar prácticas sostenibles en sus olivares para el cuidado del suelo y el mantenimiento de su función. Para ello, han celebrado 14 formaciones impartidas en Andalucía, Extremadura y Portugal donde han comenzado con un primer bloque sobre los objetivos del proyecto, los análisis realizados y los primeros resultados y, un segundo bloque, donde Deoleo ha explicado su protocolo de sostenibilidad, resaltando la importancia de la concienciación para la producción de aceites de oliva sostenibles.
Por otra parte, en el marco del Proyecto Soil O-live ha dado comienzo la segunda fase, donde se están dando posibles soluciones de remediación para mejorar la situación del suelo del olivar, a través del empleo de biochar, compost o de la inoculación de microorganismos como los hongos formadores de micorrizas arbusculares. En esta línea, en la finca “El Valle” ubicada en las localidades cordobesas de Cañete de las Torres y Baena se han implantado estas actuaciones, concretamente, se han puesto en marcha los distintos tratamientos de enmienda orgánica y electrorremediación con objeto de estudiar su posible impacto en los indicadores de salud del suelo y en el rendimiento de aquellos olivos tratados como, por ejemplo, con la aplicación de biochar generado a partir de orujo graso húmedo del olivar. Además, este carbón vegetal elaborado por la empresa Carboliva ubicada en Puente del Obispo (Jaén), se caracteriza por su estructura muy porosa, otorgándole una gran capacidad para retener nutrientes hidrosolubles y agua, mejorando las condiciones del suelo. Análogamente, se ha aplicado un inóculo microbiano, proporcionado por la empresa holandesa Reka, a fin de conocer el efecto de los hongos formadores de micorrizas inoculados con la intención de mejorar la nutrición del cultivo.
En cuanto al impacto científico, se ha descubierto un nuevo género de nematodo de vida libre que ha dado pie a la primera publicación científica en el marco del proyecto Soil O-live en la revista “Zoosystematics and Evolution” bajo el título “Oleaxonchium olearum gen. et sp. nov. (Nematoda, Dorylaimida) associated with an olive grove in the southern Iberian Peninsula, and new insights into the evolutionary relationships within Belondiridae”, de Reyes Peña Santiago, Miriam García Ruiz, Alba N. Ruiz Cuenca y Joaquín Abolafia Cobaleda, miembros del Departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la Universidad de Jaén e investigadores adscritos al proyecto.
Otro hito que ha marcado el 2024 ha sido la celebración del “I Concurso de Aceite de Oliva y Suelos Saludables Soil O-live” donde se ha valorado, además de la calidad de los aceites de oliva participantes, la salud de los suelos del olivar. Estos premios se celebraron en las instalaciones de la Universidad de Jaén ubicadas en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas, donde se galardonó a un aceite de la variedad ‘Arbequina’ de Almazaras de La Subbética, un aceite de la variedad ‘Itrana’ de la finca Iannotta y un ‘Hojiblanca’ de Finca La Torre de Málaga. Además, se hizo entrega de una mención especial a la finca con el suelo más saludable, en concreto, a Dimitris Mitaros de Briani ubicada en la Isla de Lesbos en Grecia. Análogamente a la entrega de los premios, se celebró el Workshop “Diagnóstico del suelo del olivar Mediterráneo” en las instalaciones de la Torre del Vinagre. Este encuentro permitió a los miembros del consorcio analizar algunos de los resultados más relevantes de los primeros meses, especialmente, relativos a la contaminación del suelo por el uso de fitosanitarios como pesticidas, cobre o antibióticos, o el ciclo del nitrógeno en el olivar y cómo afecta a la pérdida de suelo.
En última instancia, resaltar la participación del proyecto Soil O-live en números eventos relacionados tanto con el sector oleícola como del suelo, como el ‘V International Congress on Olive Oils, Olive Groves and Health’, el ‘6th International Yale Symposium on Olive Oil and Health’ celebrado en Creta, el ‘Olive Oil World Congress’, el ‘II Forum of Young Soil Researchers in the Soil Carbon”, la ‘European Mission Soil Week’ en Bruselas, el ‘Meeting on Integrated Protection of Olive Crops’ en Baeza, el ‘Symposium on Environmental Engineering de Palermo’, la ‘Annual meeting of the ISO Technical Committee for Soil Quality ISO/TC190’, la ‘II Conferencia Oliday’ celebrada en Grecia, el ‘Symposium OrgHort 2024’ de Warsaw (Polonia), la ‘Agroecology Europe Association annual meeting’ de Bruselas, el ‘#75thISE de Montréal’ o el ‘Annual meeting of the European Soil O-Live Project’ celebrado en enero en Mytilene.
Fuente: Diario Digital de la Universidad de Jaén (13/01/2025)
