3rd International Yale Symposium on Olive Oil & Health
9-12 diciembre 2021.
En el marco del IV Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva, Olivares y Salud, reunió a una amplia variedad de científicos, investigadores, industria y organismos nacionales e internacionales del sector olivarero. El objetivo principal del Simposio fue presentar, resaltar y promover el papel de la aceituna cultivo en la salud planetaria y el impacto del aceite de oliva en la salud humana.
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